NƠI MUA
Bạn đang muốn tìm mua thịt bò và cừu Úc chính hiệu?
Hãy tìm các sản phẩm có logo của chúng tôi tại siêu thị hoặc cửa hàng thịt gần bạn!
TÌM HIỂU THÊM
Sườn bò sốt me
- Chuan bi 10Min
- Thời gian nấu 1Hr
- Phong cách ,
- Loại thịt
- Phần thịt
- Khẩu phần 4
Những miếng sườn ngon tuyệt này là món ăn tối, món ăn nhẹ hoặc món ăn tiệc hoàn hảo, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn luôn có nhiều để ăn.
Ingredients
-
1.2 kg sườn bò
-
Gia vị nguyên hạt (1 thìa cà phê tiêu đen, 1 quả ớt khô đỏ, 2 tép tỏi)
-
2 thìa canh dầu ô liu
-
3 thìa canh sốt me
-
3 thìa canh nước mắm
-
3 thìa canh đường thốt nốt bào
-
1 chén gạo lứt
-
2 thìa canh bạc hà thái nhỏ + nhánh, ăn kèm
-
2 thìa canh rau mùi thái nhỏ
-
1 quả dưa chuột, thái lát
-
250 g cà chua bi loại punnet
-
150 g đậu que, chần sơ, cắt đôi
-
1 cây xà lách baby cos, thái nhỏ
-
1 thìa canh nước cốt chanh
-
Miếng chanh, ăn kèm
Preparation
-
Cho sườn vào nồi lớn cùng với các loại gia vị và đổ ngập nước lạnh. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 1 giờ đến 1 giờ 15 phút hoặc cho đến khi thịt mềm. Để ráo nước. đặt trong một bát lớn.
-
Cho 1 muỗng canh dầu ăn, me, nước mắm và đường vào khuấy đều cho đường tan hết. Cho sườn vào bát và trộn đều. Nấu trên chảo nướng có dầu hoặc nướng trong 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi cháy xém hoặc trong lò nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 200°C, quạt cho đến khi các cạnh bắt đầu vàng.
-
Nấu gạo lứt với 2 chén nước trong nồi nhỏ có nắp đậy trên lửa nhỏ trong 20-25 phút hoặc cho đến khi mềm.
-
Trộn dưa chuột, cà chua, đậu và rau xà lách. Tẩm dầu còn lại và nước cốt chanh. Xào bạc hà và rau mùi qua cơm, dùng kèm với sườn, salad, nhánh bạc hà và chanh.
